Бритвена гострота, що тримається роками — ріже м'ясо як масло
Ручне кування за 138-етапною технологією — міцне ковані лезо 2,5 мм
Отвір для вказівного пальця — повний контроль і безпечний різ
Нержавіюча сталь 3Cr13 · HRC 56-58 — не окислюється і не сколюється
Універсальний: м'ясо, риба, овочі, барбекю та похід
Як це працює
чотири елементи — один рух
1
Палець лягає в отвірВказівний палець проходить крізь лезо — хват стає жорсткою віссю, ніж не провернеться навіть мокрою рукою
2
Кромка розсуває волокнаТонко зведене коване лезо не тисне на продукт, а розсуває його — різ одним протяжним рухом
3
Покриття відштовхує скибкиМолоткові заглибини створюють повітряний прошарок — нарізка відпадає, а не тягнеться за лезом
4
Центр ваги над хватом200 г зібрані біля отвору — лезо веде власна вага, а не зусилля зап'ястя
Гострота, що живе роками
ріже як бритва
Ковану кромку загартовано й виведено вручну — Sakuri розрізає м'ясо, рибу та овочі одним рухом і не потребує заточування роками. Продукти не мнуться й не прилипають до чорного молоткового леза.
138 етапів ручного кування
як кували століттями
Кожне лезо проходить 138-етапну технологію: кування молотом, загартування, ручне зведення кромки. Тисячі прототипів — і лише один фінальний профіль, що поєднує міцність і різ.
Отвір для пальця = хірургічний контроль
безпечно навіть новачку
Вказівний палець лягає в отвір у лезі — ніж стає продовженням руки. Повний контроль над різом, жодних зісковзувань: точність професіонала з першого дня.
Що це означає на вашій кухні
1
Роками без точилаЗа щоденної домашньої готовки правка мусатом потрібна раз на пів року — 30 секунд
2
Брак не доїжджає до коробки138 етапів означає: кожне лезо пройшло руки коваля, а не конвеєрний штамп
3
Безпечний навіть новачкуРука зафіксована — жодних зісковзувань на цибулі чи мокрій рибі: точність із першого дня
4
Догляд за 10 секундСполоснути й витерти: чорне покриття блокує окислення, горіх не боїться бризок
5
Година готовки без втомиБалансування біля хвату розвантажує зап'ястя — відчуєте на першому ж борщі
Один ніж — чотири задачі
М'ясо
Стейки, вирізка, обвалка — одним рухом, без зминання.
01
Риба
Чисте філетування — рівне філе, шкірка одним рухом.
Так. Ковану кромку загартовано до високої твердості — за щоденного домашнього використання гострота тримається роками. За бажання раз на пів року можна правити мусатом.
Навіщо отвір у лезі?
Вказівний палець лягає в отвір — хват стає жорстким і контрольованим, ніж не провернеться навіть мокрою рукою. Це безпечніше і точніше за звичайну ручку.
Чи іржавіє лезо?
Ні, сталь 3Cr13 нержавіюча. Досить промити ніж і витерти насухо — чорне молоткове покриття додатково захищає лезо від окислення.
Як доглядати за горіховою ручкою?
Промити теплою водою й витерти насухо. Раз на 2–3 місяці — крапля харчової мінеральної олії, і дерево роками зберігає колір.
Що в комплекті та яка доставка?
Кований ніж Sakuri з гарантією повернення 30 днів. Доставка Новою поштою за 1–3 дні, оплата при отриманні — жодних передоплат.
Як відбувається замовлення
1
Залишаєте заявку на сайтіВкажіть ім'я та номер телефону у формі нижче.
2
Підтверджуєте замовлення по телефонуМенеджер зателефонує й уточнить відділення Нової пошти — без передоплат.
3
Ми доставляємо замовленняНадсилаємо Новою поштою у зручне відділення.
4
Ви оплачуєте при отриманніОплата після огляду товару — накладеним платежем.